Foeniculum vulgare Mill.

Notas botânicas

Distribuição natural

Nativa do sul da Europa, principalmente da região do Mediterrâneo. Amplamente cultivada e naturalizada em todos os continentes; no Brasil, foi introduzida por imigrantes alemães e italianos e difundida especialmente em Santa Catarina.

Observações botânicas

Erva bienal ou perene, ereta, glabra, aromática, de 1 a 2,5 m de altura; caule robusto, estriado, glauco. Folhas alternas, 3–4 vezes pinatissectas, com segmentos finais filiformes de 5–50 mm, bainha basal alargada. Inflorescência em umbela composta, 7–15 cm de diâmetro, terminal e oposta às folhas; raios 4–30; flores amarelas, cerca de 2 mm de diâmetro. Fruto do tipo esquizocarpo oblongo-ovóide, 4–10,5 mm de comprimento, com costelas proeminentes. Floração registrada de maio a junho; frutificação de julho a setembro (hemisfério norte).